湘南家

概要

• 住所：横浜市中区
• タイプ：ラーメン店
• 構造：木造、延べ96m2

オーナー直支給方式によるローコスト店舗

既存店舗（大手ラーメンチェーン）の改装作品です。ローコストに対応するため、再利用可能なものはできるだけ既存を利用するとともに、建材等をオーナー自ら発注することでかなりのコストダウンが実現しました。外部の正面上部の看板はオーナーの手ずくり作品です。